Ristorante pesce bologna Ristorante vegetariano bologna Cucina tipica bolognese Enoteca bologna

Situata nel cuore di Bologna, in piena zona universitaria, la Trattoria Belle Arti è una delle realtà culinarie più apprezzata sotto le due torri.
All’ingresso prima nota è la cortesia dei proprietari Giovanna, Domenico, Rino e il calore dell'ambiente curato e tradizionale proprio come le osterie di una volta.
Tradizionale anche nell'architettura, il soffitto, a volte di laterizio a vista, è l'originale restaurato che risale al 1500.

Importante la presenza dell’enoteca, ricavata in uno spazio sottostante al locale interamente ristrutturato e risalente anch’esso al periodo rinascimentale con volte in mattoni a vista e struttura tipica.
Questo spazio intimo e accogliente, si rivela luogo ideale per festeggiare le occasioni importanti.

Gli appassionati di pizza troveranno per cominciare una pasta croccante e spessa la punto giusto, cotte rigorosamente con forno a legna.
Per quanto riguarda il ristorante, il pesce è la specialità della casa: paella alla valenciana, linguine alla Granseola, gamberoni alla griglia.
Le paste sono rigorosamente fatte in casa: ottimi gli strozzapreti alle verdure.
Rimanendo sulle verdure i vegetariani troveranno di che gioire, ad esempio l’insalata Severino con insalata belga, rucola, sedano, mele, noci e grana, è un piatto a cui difficilmente si può dir di no per gusto e ingredienti.